|
|
Paprika Gevuld Met Pittige Zuurkool.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 Gr. zuurkool
2 Bosuitjes
3 Eetl. zure room
2 Theel. chillipoeder
1 Theel. karwijzaad
1 Rode paprika
Voorbereiding:
Laat de zuurkool in een zeef goed uitlekken.Snij bosuitjes in ringetjes.
Bereidingswijze:
Roer in een kom de zure room, chillipoeder en karwijzaad door elkaar. Schep de zuukool en de uiringetjes erdoor.
Halveer de paparika en verwijder de zaadlijsten en steelaanzet.
Schep het zuurkoolmengsel in de helften en zet de helften naast elkaar in een passende lage ovenschaal. Verwarm de gevulde paprika′s ag=fgedekt ongeveer 6-7 min. op vol vermogen(ongeveer 700 watt) in de magnetron. Laat ze uit de magnetron nog ca. 4 min afgedekt staan. Lekker bij kip of wild.
|
|
|